"ETHNOS" è un'associazione di promozione sociale che ha lo scopo di:

- condividere e approfondire culturalmente e socialmente valori come l'accoglienza, l'incontro, la solidarietà e l'interazione fra persone appartenenti a culture e religioni diverse

- perseguire con più azioni la crescita etica e culturale, la diffusione sociale del benessere delle persone e della comunità

- riconoscere la fondamentale centralità della persona, il rispetto della sua dignità, della sua serenità e dei suoi diritti

- favorire l'inserimento e la crescita formativa di persone di varie provenienze, organizzando, ospitando e/o facilitando in proprio e/o in forma associata possibilità di inserimenti, di tirocini, di corsi lavorativi di vario genere

- creare luoghi per incontrarsi, per scambiare idee e quindi praticare e produrre intercultura

- valorizzare e sostenere i migranti, renderli protagonisti, sperimentando sul territorio le loro competenze culturali, sociali e professionali

Nel 2009, attraverso una convenzione, l'Associazione Progetto Accoglienza ha affidato all'Associazione Ethnos la gestione dell'attività della casa per ferie "La Tinaia", del centro di Convegnistica e la realizzazione del "Ristorante Ethnos"

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